Le mercredi 23 mars 2022, s’est déroulée une conférence sur les tendances de consommation. Organisée par les licences professionnelle Conseil en Management des Entreprises Agricoles et Rurales, elle s’est déroulée au lycée Pommerit de 14h à 16h.

Les tendances de consommation sont fortement impactées par le pouvoir d’achat des consommateurs. « 20% des ménages n’ont pas d’autres choix que les premiers prix ». C’est ce que nous a expliqué Olivier Mével, Maitre de conférences et chercheur en sciences de gestion à l’université de Bretagne.

Ensuite, s’est tenue une table ronde avec 6 intervenants animé par Pascal Pedron :

– David Labé, éleveur de volailles

– Tristan Delisle, jeune agriculture, cuniculteur

– Pauline Chong, responsable pôle innovation chez Zoopole développement

– Gouessant, directrice adjointe

– Joëlle Adam, producteur de légumes biologiques

– Joséphine Aubree Louazel, technicienne animatrice bovin chez Interbev Bretagne

Cette conférence avait pour but de sensibiliser le grand public ainsi que les élèves du lycée à l’impact de leur achat sur les filières agricoles, ainsi que la façon dont les entreprises d’amont et d’aval s’adaptent à ses changements.