Les 2èmes années de BTS ACSE (Analyse, Conduite et Stratégie de l’Entreprise Agricole – voie scolaire) du Lycée Pommerit ont visité la coopérative Maraîchers d’Armor (Paimpol – 22). Une visite organisée dans le cadre de leur cours de pilotage des relations commerciales de l’entreprise agricole, afin de découvrir le secteur légumier. «  Il s’agissait d’illustrer au travers de la visite, de l’organisation et de la mise en vente des légumes produits sur le territoire, avec la spécificité du marché au cadran qui fixe les prix aux producteurs », explique Gildas Nicolas, enseignant.

La coopérative des Maraîchers d’Armor, commercialise chaque année plus de 80 légumes, représentant 174 000 tonnes de production. Les étudiants ont ainsi pu découvrir le fonctionnement du marché au cadran avec les enchères dégressives, puis la logistique qui en découle. L’occasion de visiter les locaux où sont stockés les légumes et comprendre l’organisation qui est mise en place pour acheminer les légumes aux clients, puis aux consommateurs.

Le groupe a ensuite visionné un film retraçant l’histoire de la culture légumière dans le Trégor-Goëlo et l’importance de la coopérative Maraîchers d’Armor dans son développement. Le Lycée Pommerit remercie les Maraîchers d’Armor pour leur accueil.